Salmo Fumica - ein Familienbetrieb mit Tradition steht für erstklassige Handarbeit und Zuverlässigkeit.
In unserem Familienunternehmen in Nussbaumen verarbeiten und veredeln wir seit 1984 verschiedene Premium Räucherspezialitäten.

Wir stellen jedes einzelne Produkt in feinster Handarbeit her und räuchern in unseren eigenen Backstein-Räucherkammern. Nach alter Väter Sitte hängen bei uns die Delikatessen im Räucherofen und werden unter stetiger Beobachtung während Stunden veredelt.

Die uns streng vorgehaltenen Hygienevorschriften erachten wir als selbstverständlich und wir bemühen uns jeden Tag auf`s Neue Ihnen einen stets korrekten, beispiellos sauberen Betrieb aufrecht zu erhalten.

Wir bedienen ausgewählte Adressen in der Gastronomie, diverse Comestibles Geschäfte, Metzgereibetriebe und auch gerne Sie privat. (Verkauf direkt ab Produktion)