Skip to main content
LACHS

Rauchlachs Classic
· Lachsseite ganz o. in Tranchen ~ 1.2kg
· Portionen geschnitten 200g
· King`s Filet (Rückenfilet ganz) ~ 500g
· King`s Filet (Rückenfilet halbiert) ~ 250g

Rauchlachs Singapur Style mariniert
· Lachsseite ganz o. in Tranchen ~ 1.3kg
Rauchlachs mit Randen mariniert
· Lachsseite ganz o. in Tranchen ~ 1.4kg
Gravedlachs
· Lachsseite ganz o. in Tranchen ~ 1.3kg


CARPACCIO leicht geräuchert

· Lamm Entrecôte am Stück ~ 250g
· Hirsch Entrecôte/Runder Mocken am Stück ~ 500g
· Kalb Huft/Nuss am Stück ~ 500g
· Bison Huft am Stück ~ 500g
Hausgemachte Produkte